INSTEAD

INSTEAD 是位於首爾梨泰院的葡萄酒吧，供應牡蠣與蝦類生食料理、托馬霍克牛排，葡萄酒可依主廚推薦選擇。 店主曾往返上海、美國與韓國，並以舒適坐下享用料理的想法開設這間店，店內設有開放式廚房，可觀看料理製作過程。餐點出餐速度較慢，兩盤義大利麵可能需要兩小時才會送上桌。