Yakiniku Restaurant Ushiyoshi-biyori

牛吉備料理是位於惠比壽站步行三至五分鐘處的九州產和牛創作燒肉店。店內以套餐形式供應牛肉湯涮、極薄與厚切牛舌的對比，以及以西京味噌醃漬的金黃醃菜。蟹內臟與牛筋甲殼燒在網上約加熱五分鐘，待沸騰冒泡時享用，收尾可從酢橘香氣的十成蕎麥麵或牛肉時雨煮中擇一。由於以套餐為主，價位偏高。