Unagi Hashimoto

位於東京江戶川橋的鰻魚橋本，是草間彌生美術館與夏目漱石博物館附近的淡水鰻魚專門餐廳。鰻魚依江戶傳統先烤後蒸，並使用創業以來傳承的醬汁。 可透過網路或電話預約，中午十二點半左右抵達的話，等十五到二十分鐘便能入座。午餐時段多數座位為預約席，未預約前往無法保證有位子。