うなぎ はし本

東京の江戸川橋にあるウナギ料理の専門店で、草間彌生美術館と夏目漱石記念館の近くに位置しています。ウナギは江戸の伝統に従って焼いて蒸し、創業時から受け継がれてきたタレを使用しています。 インターネットまたは電話で予約ができ、正午30分頃に到着すると15～20分待って入店できます。ランチの時間帯もほとんどが予約席のため、予約なしで訪れると席が確保されません。