Sushi Yajima

Sushi Yajima位於東京澀谷，只供應午餐時段的壽司Omakase。基本套餐為單一組合，內容包含海膽壽司與鰻魚壽司，醋飯的緊實度與大小都偏大。 店家採預約制，可以英文預約，Omakase的進行節奏緊湊，約十五分鐘左右便結束。用餐過程中會催促客人盡快吃完壽司。