夜三亭食堂

這間餐廳位於束草港海洋警察專用碼頭對面。水骨湯分為清湯、紅湯與加泡菜三種，另外也供應醬漬湯與醬漬燉煮。 當天凌晨進貨的魚獲直接下鍋烹煮，午餐尖峰時段翻桌也快，並設有停車場。水骨湯的魚肉份量偏少，口感軟爛，喜好兩極。