涼拌Project

穆沁普羅傑克特位於首爾望遠市場，販售魟魚拌菜與花蟹拌菜。魟魚拌菜分為適合一至兩人食用的小份，以及適合三至四人食用的大份。 魟魚不會醃製得太熟成，因此特有的強烈氣味較淡，與調味醬汁相互協調。小份魟魚拌菜搭配市場裡的炸物、豬腳或麻花一起吃，很快就會見底。