黃牛辣炒雞排

春川有一家名為黃牛雞排的店，同時供應炭火雞排與鐵板雞排。醬油雞排和調味雞排可搭配雞梅花肉、麵、烏龍麵條與炒飯，鐵板料理則會加入烏龍麵一起拌炒。炭火區與鐵板區分開設置，因此點餐時須先說明想吃的品項，才能被帶到正確的座位。雞內臟因帶有腥味與沙沙的口感，接受度因顧客而異。