Wakura

Wakura 位於東京新宿歌舞伎町，是一家供應博多式豚骨拉麵的拉麵店。招牌的 Wakura 拉麵以豬骨湯頭搭配細麵，麵條硬度可從粉落乾硬到極軟之間選擇。店內二十四小時營業，先在入口處的售票機購買餐券，再告知麵條硬度即可。拉麵在入座後三十秒至兩分鐘內送達，店內與入口處都能明顯聞到豬骨氣味。