Hiire Mitsui - Shinjuku West Exit Palette

希伊雷・三井 新宿站西口Palette店位於新宿站西口的新宿Palette五樓，是一間提供原始燒烤魚、關東煮與釜飯的居酒屋。在櫃台內側的爐灶上，將魚串起以直火燒烤，鯖魚鹽燒與關東煮也是常被點用的品項。 從與新宿站直結的建築內開放式廚房，可以看見以炭火烤魚的情景。週末與假日的午餐時段，開店前就有許多人排隊等候，需要事先預約。