Buchiumaya

Buchiumaya是位於東京的廣島風御好燒專門店，從新宿站步行約十分鐘可達。店內提供加入大量蕎麥麵或烏龍麵與蔥、在鐵板上煎製的御好燒，也有起司麻糬與豚平燒。 晚上六點過後經常客滿，前面若排有兩組客人，曾等候約一小時三十分，店家還會搬出等候椅。座位不多，翻桌速度偏慢。