Kenji

Kenji 位於新加坡 City Gate Mall 一樓角落，是一間提供壽司與日式無菜單料理的小型私人廚房。餐點使用季節食材與熟成魚，著重呈現食材本身的風味，菜單可在到訪前事先商議安排。 晚間無菜單料理約需兩小時三十分鐘，預約時可透過 WhatsApp 填寫需求。由曾在日本累積經歷的主廚獨自料理，僅接待已預約的客人用餐。