住民炸豬排

首爾的朱敏炸豬排是供應特上里肌炸豬排與腰內肉炸豬排的豬排專門餐廳。店內也供應以熟成48小時的肥肉與加布里肉一同製作的特上里肌炸豬排、由四塊腰內肉組成的特上＋腰內肉，以及起司炸豬排和辣炒年糕炸豬排。 餐廳接受團體使用與預約，並提供外帶、停車、無線網路和簡易付款服務。特上炸豬排的肥肉比例超過一半，中央還有像筋一樣較韌的部位，食用時較不方便。