Aiya

位於首爾的居酒屋「アイヤ」，主打熟成生魚片。店內以厚切熟成生魚片拼盤與甜辣海鮮炒碼湯為招牌，並附上鯖魚燉煮作為基本小菜。綜合生魚片會搭配濕潤的章魚，有時還附贈鮮魚燉煮與嫩豆腐鍋。熟成生魚片的份量偏少。