Aiya

ソウルで熟成刺身を出す居酒屋のアイヤです。厚めの熟成刺身の一皿と、甘くて辛い海鮮チャンポンタンを看板メニューとして出しており、基本のおつまみとしてサバの煮付けも登場します。刺身の盛り合わせにはしっとりしたタコが添えられ、魚の煮付けとスンドゥブチゲをサービスで用意してくれることもあります。熟成刺身は量が少なめです。