Sushi Yuden

Sushi Yuden是谷町九丁目的壽司店，提供無菜單料理，菜單包括海膽、螃蟹、扇貝冷茶碗蒸，以及章魚、海膽、河豚白子壽司。 每次端上壽司與料理時，店家都會展示冊子並加以說明，餐後則由主廚親自致意。竹莢魚與海膽軍艦壽司帶有腥味。