Sushi Ayatsuki Osaka Umeda-ten

位於大阪梅田東梅田站附近，是一家提供壽司Omakase的壽司店。先比較三種海膽後，再將選出的海膽放回最後的海膽丼上。 在十人以下的吧台座位上，師傅會依每位客人調整用餐速度與醋飯、山葵的份量。店家位於大樓六樓，一開始不容易找到，且需要預約。