Chuseonsaeng

秋先生位於首爾哈里斯咖啡對面的雪維爾地上商街，是一家泥鰍湯店。店內供應基本泥鰍湯、整條泥鰍湯與炸泥鰍，湯頭不會過於腥，並帶有深厚風味。 餐點搭配青陽辣椒、大蒜與韭菜，另附泡菜和蘿蔔泡菜。泥鰍湯再加上炸泥鰍，吃起來容易感到膩口。