SOMMÉ 法式澄淨料理

SOMMÉ 法式澄淨料理位於台北通化街與信義區一帶，是家供應法式清湯拉麵與料理的拉麵吧兼法式小酒館。招牌是加入松露奶油與野生菇類的雞肉卷清雞湯拉麵，搭配有嚼勁的麵條與清澈醇厚的湯頭。在紅黑相間的暗色現代風空間裡，店員會說明食材處理與烹調過程，還能搭配生蠔可麗餅與法式章魚等小菜。每人必須點一杯飲料或一道主廚料理。