林家乾麵

林家乾麵位於台北中正區龍光里泉州街，從中正紀念堂站步行十分鐘可達，是建國中學旁的麵店，賣乾麵與魚丸湯。乾麵是將麵條拌上豬油、醬油調味與蔥花，再以黑醋或辣椒醬調整味道。加了蛋的魚丸湯，蛋黃呈半熟流出，湯頭帶著蝦的香氣。店內與屋簷下都有座位，週末中午排隊約十分鐘。