大江戶蕎麥麵

大江戶蕎麥位於博多站前往運河城的路上，是一間供應蕎麥麵、烏龍麵與蓋飯的麵店，在地客人很多。麵條柔軟易斷是這裡的特色，菜單上有天丼套餐、溫蕎麥麵、咖哩烏龍麵與海帶芽烏龍麵。烏龍麵條的口感偏向久煮的柔軟，而不是彈牙。飯糰可以外帶。