Kin Sushi

金壽司位於札幌，從札幌巴士中心前站步行五分鐘可達，以熟成魚肉和北海道海鮮捏製壽司。店家主要供應十二貫與十六貫的無菜單套餐，部分壽司在食材上已先加鹽或調味，不需沾醬油即可食用。 這是一家延續九十多年的老店，吧檯座位會以英文說明菜單與壽司，並先詢問醋飯的量。壽司一貫一貫慢慢送上，用餐約需一小時。