Epe

位於大阪梅田的埃佩，是以東京X與山形豬製作炸豬排的專門餐廳。選用夏多布里昂、里肌或腰內肉後，店家會在點餐後才開始調理，並以十六種鹽與醬汁區分品嘗肉的美味。 店內空間狹小，建議預約前往，平日中午十一點前後也有無需候位即可入店的例子。高級品種的價格負擔較大。