北區拉麵 (11個)

在大阪梅田供應鴨肉拉麵的拉麵鴨蔥梅田店。清澈而油脂豐富的鴨湯上放著鴨肉、蔥與半熟蛋，也能點附四種配菜的餐點。 店內有可看見開放式廚房的吧檯座位，用餐時段會出現候位。鴨肉帶有鴨肉的氣味。

無岐戶麵助位於大阪中津，是一家供應雞白湯拉麵的日本拉麵專門店。叉燒與低溫調理的雞肉配料鋪在麵上，另有添加松露香氣的品項。等候隊伍有時會持續九十分鐘至兩小時。營運不夠順暢，即使已定好預約時間與座位，仍須等候。

位於大阪康萊德酒店附近辦公大樓內的拉麵店。紅色湯頭以蛤蜊高湯為底，金色湯頭則帶有淡醬油與柴魚香氣，另有辣味與白湯可選。點餐透過QR碼進行，結帳只收現金。若不是住在康萊德酒店附近，並不需要特地前往。

大阪北新地的大阪らぁ麺しら石 北新地店供應醬油拉麵與沾麵。特製醬油拉麵的湯頭清爽，滋味深厚濃郁。 沾麵帶有醇厚風味，麵條口感可口，並搭配日式雞蛋。沙朗牛肉蓋飯則加入雞蛋與醬汁。

麺´s room 神虎 大阪駅前ビル店位於大阪車站前大樓地下一樓，是一間供應拉麵、炒飯與餃子的麵食店。辣味拉麵可調整油脂用量，搭配韭菜泡菜，並放上厚切叉燒。午餐時段有七、八人排隊，店員以英語接待不諳日語的顧客。炒飯與餃子…

拉麵準道屋梅田店位於大阪梅田，就在一蘭旁邊，供應濃郁的豚骨拉麵。濃稠湯頭搭配柔軟麵條與叉燒，可選擇辣味或基本口味。在店門前自助點餐機投入現金取出餐券，交給店員後入座。豬肉氣味較重，店內空間狹窄，人多時需要等候。

位於大阪梅田的Lucua大阪10樓，道頓堀神座這家分店賣的是加入大量白菜與蔬菜的拉麵。湯頭以蔬菜和肉熬出清澈高湯，再放上許多高麗菜與白菜，喝來甘甜清爽。 出餐速度快，不必久等就能入座，但接近中午時段仍會排隊。偏好濃厚口味…

位於大阪梅田的大阪站前第二大樓地下二樓，從北新地站步行一分鐘即可抵達，是醬油基底的二郎系拉麵店。基本麵量為兩百公克，可免費加五十公克，蒜頭、背脂與蔬菜的份量都能在點餐時選擇。 店內只有吧檯座位，下午五點開店前後就會出現排…

哈卡塔豚蕎麥築家是位於大阪北新地與西梅田一帶的拉麵店，供應清澈的豚骨拉麵與醬油拉麵。招牌的豚蕎麥以不白濁的湯頭搭配極細麵條，麵條的軟硬度可以自行挑選。 店內環境整潔，牆上掛著與北新地相關的海報，也能一併品嘗大顆燒賣。加入…

在大阪梅田太融寺町的建築三樓，有一間以貝類高湯拉麵為主的吧檯式拉麵店。蛤蜊拉麵是雞骨、豬骨與蛤蜊熬成的白湯搭配麵條，鴨肉鹽味拉麵也是基本菜單之一。必須推開寫著漢字「上海」的深色門才能入內。店內可吸菸。

拉麵新香梅田一番街店位於大阪梅田一番街一樓，供應豚骨拉麵。湯頭以豬骨熬製，麵條口感彈牙，另有擔擔麵與味噌拉麵。 中午十二點半左右前往，五人無需候位即可分坐入座。店內備有英文菜單，但店員以常體日語應對不諳日語的顧客，為其不…