별미칼국수

別味刀切麵是位於光州的刀切麵店，招牌為蛤蜊刀切麵與紅豆粥。店家使用國產黑豆製作豆漿麵湯汁。 泡菜與蘿蔔乾泡菜皆由店家自行醃製，這是一對老夫婦長年經營的家庭餐館。豆漿麵湯汁味道濃厚，口味偏好各有不同。