Sapporo Engine

札幌引擎是札幌當地人常去的拉麵店，供應蝦拉麵、豚骨拉麵與味噌拉麵。湯頭以濃郁豚骨高湯融入店家專屬味噌醬調製而成。 先在售票機買票並以現金付款，再將票券交給店員，可從開放式廚房觀看烹調過程。湯頭濃厚帶勁，調味偏重。