La Boucle

La Boucle 是京都一家供應早午餐與無菜單套餐的小餐館。鹿肉料理、魚湯，以及從前菜到甜點的整套套餐，都由同一位主廚準備。無菜單晚餐需事先預約，午餐則依前菜、湯品、主菜、甜點的順序出餐。由於一人同時負責料理與外場服務，餐點上桌需要較長時間。