산쿠

오사카 후쿠시마 근교에서 진한 멸치 육수 라멘을 내는 산쿠예요. 카케라멘은 니보시와 가츠오로 우린 맑은 스프에 구불면, 차슈, 시금치, 멸치 한 마리가 올라가죠. 평일 점심에는 오픈 뒤 곧 웨이팅이 생기며 자판기에서 주문하고, 가게 안 테이블은 12개 정도고요. 멸치 국물의 향이 강해 입안에 오래 남아요.