Happy Cake Shop

홍콩에서 말차·호지차·우롱차 롤케이크를 파는 케이크 전문점 Happy Cake Shop(Happy Roller)이에요. 마루큐 코야마엔 말차를 쓰며 적은 기름과 설탕으로 만든 롤케이크에 매끈한 말차 생크림을 채우는 방식이 특징입니다. 예약 없이 방문하면 품절되기 쉬워 인스타그램 예약이 필요합니다. 말차 롤은 쌉싸름하고 단맛이 약합니다.