Ishinabe Cafe

홍콩 몽콕 통초이 거리에서 석솥 수타 우동과 석솥밥, 오므라이스를 파는 일식당이에요. 두꺼운 돼지고기 우동에 흑마늘 기름 돈코츠 국물이나 검은 송로버섯 버섯 국물을 고르고, 돌솥에 담긴 면이 국물을 머금도록 내죠. 몽콕역 E2 출구에서 걸어서 약 5분이고, 우동은 상에 올라온 뒤에도 계속 끓으며 의자 아래에는 물건을 넣는 바구니가 있어요. 가게가 좁고 세로로 길어 두 사람이 앉으면 자리가 빠듯합니다.