침차이키

홍콩에서 새우완탕면과 에그누들을 파는 중식당 침차이키예요. 킹프런을 넣은 새우완자와 굴소스 야채를 내고, 테이블 칠리 오일로 매운맛을 더하죠. 대기가 생겨도 합석으로 자리가 빨리 빠지고 혼자라면 더 빨리 앉을 수 있습니다. 면은 얇고 질기다는 점이 아쉬워요.