Sushi no Hanbe

스시 노 한베는 호치민 일본인 거리에 있는 일본식 초밥집이에요. 숙성회와 계절 생선을 중심으로 오마카세와 단품을 내고, 샤리는 적초를 써요. 카운터는 10석 정도이고 테이블석 두 곳이 있으며, 셰프가 눈앞에서 초밥을 쥐고 메뉴를 설명하죠. 주문 뒤 음식이 나올 때까지 30분쯤 걸릴 수 있어요.