Mandulia

호치민 타오디엔 골목에서 수제만두와 마파두부, 꿔바로우를 파는 중식당이에요. 만두는 속 재료와 조리법을 고른 뒤 주문과 동시에 얇은 피를 직접 밀고 빚어 나오죠. 만두 주문 뒤 조리 시간이 길어 식사 시간에는 느긋하게 기다려야 하고요. 마파두부와 일부 중국 요리는 간이 세고 매운 편입니다.