금강국밥

금강국밥은 돼지국밥과 섞어국밥을 파는 노포로, 부산 벡스코에서 우동시장 입구 안쪽으로 걸어가면 만날 수 있는 곳이에요. 뽀얀 육수에 돼지고기를 담고 양념장과 새우젓으로 간을 맞추는 방식이죠. 국물은 깔끔하고 구수한 편이며 돼지고기 맛도 함께 살아 있고요. 해운대에서 30년 넘게 영업한 노포입니다.