Udon Niboshi

오모테산도역 근처에서 온우동과 냉우동을 내는 우동 전문점이에요. 붓카케는 부드럽고 쫄깃한 굵은 면이 중심이고 새우튀김·유부·마·오뎅·우엉 같은 토핑을 따로 고르는 방식이죠. 웨이팅 없이 키오스크로 주문하며 전 좌석이 다찌석이고 튀김은 바로 튀겨 앞쪽에 올려주고요. 국물은 약간 짠 편입니다.