Phở Hiệu

하노이 호안끼엠 호수 주변 보행자 거리에 있는 Phở Hiệu는 닭고기 쌀국수를 중심으로 파는 작은 포집이에요. 맑고 느끼하지 않은 국물에 마늘과 다진 고추를 더해 칼칼하게 먹는 방식이죠. 가게는 6~8개 테이블 규모로 실내와 바깥자리를 함께 쓰고요. 메뉴가 한 가지에 가까워 다른 음식을 고르기는 어렵습니다.