Phở Hiệu

ハノイのホアンキエム湖周辺の歩行者通りにあるPhở Hiệuは、鶏肉のフォー（米麺）を中心に提供する小さな店です。澄んで脂っこくないスープにニンニクと刻み唐辛子を加え、辛くして食べるスタイルになっています。 店内は6〜8卓ほどの規模で、屋内席と屋外席を併用しています。メニューはほぼ一種類に限られるため、他の料理を選ぶことは難しいです。