eco bowl

eco bowl은 파리에서 채소와 단백질을 골라 담는 포케 볼을 파는 포케 바예요. 채소·프로틴·토핑·소스를 직접 조합하고 망고·용과·아보카도·적양배추 같은 과일과 채소를 원하는 만큼 담을 수 있죠. 차가운 포케뿐 아니라 밥 위에 찐 채소와 닭고기 또는 익힌 연어를 올린 따뜻한 볼도 있고, 매장에서 먹거나 테이크아웃할 수 있고요. 연어는 현장에서 썰어 내는 방식입니다.