eco bowl

エコボウル（eco bowl）は、パリで野菜とタンパク質を選んで盛り付けるポケボウルを提供するポケバーです。野菜・プロテイン・トッピング・ソースを自分で組み合わせ、マンゴー・ドラゴンフルーツ・アボカド・赤キャベツなどの果物と野菜を好きなだけ盛り付けられます。 冷たいポケだけでなく、ご飯の上に蒸し野菜と鶏肉または加熱したサーモンをのせた温かいボウルもあり、店内で食べることもテイクアウトすることもできます。サーモンはその場で切って出す方式です。