충청회초장

통영 중앙시장 바깥쪽, 우리은행 통영지점 맞은편 TWORLD 골목에 있는 충청회초장은 화덕 생선구이와 회 정식을 내는 해산물 식당이에요. 고등어회 정식에는 고등어회·멸치회무침·멍게비빔밥·화덕에 구운 고등어구이·매운탕이 함께 나오고요. 고등어구이는 화덕에서 바로 구워 머리부터 꼬리까지 통째로 나옵니다. 휴일에는 한 사람이 주방과 홀을 맡아 대기와 음식이 나오는 데 시간이 오래 걸려요.