Zhēnglóng Fāng

타이베이 광푸시장 옆 골목에 있는 북경 요리 전문 만두집이에요. 구워티에는 주문과 동시에 부쳐 껍질이 바삭하고, 종합 샤오롱에는 샤오롱바오와 샤오마이가 함께 나오죠. 주인이 가게에서 만두를 손으로 빚으며 돼지고기소를 꽉 채우고, 오후 4시 30분쯤에는 군만두가 매진된 적도 있습니다. 산라탕은 건더기가 적고 맛이 옅어 식초나 후추를 직접 더해야 해요.