Ebishi

에비시는 오사카 기타하마역 5번 출구에서 걸어서 5분쯤, 히가시요코보리강변에 있는 수타 소바 전문점이에요. 자루소바와 덴푸라 세트가 대표이고, 따뜻한 국물과 차가운 국물 중에서 고를 수 있고요. 소바는 가늘고 부드러운 면부터 굵고 거친 면까지 세 종류로 나뉘며, 일요일에는 문 열기 전부터 줄이 생겨 한 시간 기다린 사례도 있죠. 면 양은 적은 편입니다.