청춘수제비

인사동 안쪽의 국수집 청춘수제비예요. 채수·멸치·버섯으로 3시간 이상 끓인 육수와 48시간 이상 저온숙성한 반죽으로 손칼국수와 수제비를 내고, 떡갈비와 만두수제비도 있어요. 만두수제비는 안국역 회사원 주문 1위 메뉴고, 단체 이용·예약·무선 인터넷을 지원합니다. 냉콩국수와 열무냉국수는 여름 메뉴라 계절을 타요.