불타는곱창

서울 종로5가에서 충신시장으로 가는 길에 있는 불타는곱창은 곱창과 막창을 파는 곱창집이에요. 곱창·막창·양·염통을 미리 초벌해 무쇠 판에 올리고 간과 천엽은 기본으로 내고요. 점심보다 저녁과 주말에 더 붐비며 내부에는 방문한 연예인 사진이 걸려 있죠. 곱창은 오래 씹어야 할 만큼 질긴 편입니다.