제주보말칼국수

제주시 남문사거리에서 보말칼국수와 성게칼국수, 보말죽을 내는 전문점이에요. 보말칼국수는 미역 향이 진하고 고소한 국물에 굵기가 일정하지 않은 손칼국수 면이 들어가고, 보말죽은 전복죽과 비슷한 맛으로 느껴지고요. 예약 없이 키오스로 대기하고, 죽은 주문 뒤 15분쯤 걸리며 재료가 일찍 소진되기도 하죠. 김치와 양파절임, 오징어젓갈, 무말랭이가 곁들여 나옵니다.