연정식당

제주 연동에서 가브리살과 오겹살을 굽는 연정식당이에요. 두툼한 가브리살을 갈치속젓에 찍고 청국장에 밥과 남은 고기를 넣어 먹는 조합이 대표적이죠. 사장님과 이모님이 고기를 구워주기도 하지만 나머지는 직접 구워야 합니다. 고기와 청국장은 양에 비해 비싼 편이에요.