효모빵집

서울 잠실새내 새마을시장 골목에서 캄빠뉴·바게트·치아바타 같은 발효빵을 파는 작은 빵집이에요. 곡물 사워도우와 호박고구마, 앙버터 스콘을 내고 주 3일만 영업하는 방식이죠. 카카오톡으로 하루 전 예약한 뒤 번호표 순서대로 주문하고, 밖에서 커팅·포장된 빵을 받아요. 대기 줄이 길다는 점은 감안해야 합니다.