히카리우동

서울의 동네 우동 전문점 히카리우동은 우동과 튀김류를 함께 내는 곳이에요. 냉우동 계열과 아갈치우동을 비롯해 유부초밥·새우튀김 같은 사이드도 함께 팔고요. 아갈치우동은 고추를 넣은 간장 기본 육수에 야채튀김과 일본식 가라아게를 올리고, 맥주는 얼린 컵에 내죠. 면발과 국물은 뚜렷한 특색이 없다는 아쉬움이 있습니다.