Tonkyu ueno

돈카츠와 카츠카레를 파는 전문식당 Tonkyu ueno는 JR 우에노역 2층 아트레 우에노에 자리해요. 흑돼지 등심·안심과 새우튀김·굴튀김을 내고, 밥·된장국·양배추는 리필할 수 있죠. 흑돼지 등심은 백돼지보다 고기 맛이 진하게 느껴지는 메뉴입니다. 안심과 일부 등심은 수분이 적어 퍽퍽하고 질깁니다.