백랑

흑돼지 국밥과 한우 양곰탕면을 파는 백랑은 용산 철도기지창 부근의 작은 식당이에요. 백랑국밥은 맑은 돼지육수에 페스토를 올리고, 흑돼지 만두는 검은 만두피를 써요. 백랑탕면은 밥 대신 면을 넣어 칼칼하게 내고, 테이블의 유자새우젓으로 간을 맞춥니다. 깍두기 맛은 아쉬워요.